نگاه دانلود :

تبلیغات

سفارش تبلیغات

چرا باید تخممرغ بخوریم؟

شروع موضوع توسط MILAD_A ‏3/7/15 در انجمن دارو و تغذیه

  1. MILAD_A

    MILAD_A کاربر ممتاز عضو انجمن

    27,963
    18,533
    امتیاز:
    896
    تاریخ عضویت:
    ‏1/1/70
    جنسیت:
    مرد
    محل سکونت:
    تجریش
    [h=2][/h] مجموعه: تغذیه سالم


    [​IMG]
    تخم مرغ از جمله مواد غذایی است که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه برای حفظ سلامت بدن فوائد بسیاری دارد. زرده تخم مرغ نسبت به سفیده آن سه برابر کالری بیشتری دارد. هر عدد زرده تخممرغ حاوی پنج گرم چربی و 210 گرم کلسترول خوراکی است. همچنین زرده تخم مرغ منبع غنی از ترکیباتی موسوم به «لوتئین» و «زائگزانتین» است. ترکیبهای موجود در زرده و سفیده تخم مرغ تقویتکننده بینایی هستند و خطر تحلیل نقطه ماکولار چشم ناشی از افزایش سن را که عامل اصلی نابینایی پس از 50 سالگی است، کاهش میدهند. یافتههای پزشکان تغذیه در دانشکده سلامت عمومی هاروارد نشان میدهد که ارتباط قابل توجهی بین مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی وجود ندارد. در حقیقت مصرف مداوم تخم مرغ ممکن است به پیشگیری از لختههای خونی، سکته مغزی و قلبی کمک کند. تخم مرغ همچنین منبع غنی از ترکیبی موسوم به «کولین» است که فعالیت مغز، سیستم عصبی و سیستم قلب - عروق را تنظیم میکند. همچنین این ماده خوراکی منبع طبیعی ویتامین D است. همچنین مصرف تخم مرغ میتواند از سرطان سـ*ـینه جلوگیری کند. نتایج یک مطالعه نشان میدهد زنانی که حداقل در هفته شش عدد تخم مرغ مصرف میکنند 44 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سـ*ـینه هستند. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی گوگرد و مجموعهای از ویتامینها و مواد معدنی است که برای سلامت پوست و مو مفید هستند.